おはようございます。
実はなめこが大好きなんです。
週に3回大量のなめこを炒めて食べております。
私達がスーパーで購入する物はもちろん栽培なめこです。
今回なんと、東京の人にとっては10月～11月に通販でしか入手出来ない天然なめこを購入しました。
デパ地下やマニアックな八百屋でも、天然なめこが売っているのを見たことありません。
天然なめこは山に生えているのを収穫して、そのまま送られてくるので、土や葉っぱや時には虫がついております。
食べる前に1～2時間の下処理が必要になり、手間が結構かかります。
苦労の末に食べた感想としては、風味と食感は栽培物とは比べ物になりません。
しかし、難点としては、ほのかに土の味がします。
個人的には、天然なめこは栽培物に比べて、価格が10倍ぐらいすることと、手間暇を考えたら、栽培物でいいかな？と思ってしまいました。
ですが、大のなめこ好きとしては、一度天然物を食べたことは、良い体験になりました。
今回は箸休めのようなブログの内容でしたが、明日からは岸田政権の発表した色々な経済対策にスポットをあてて、ブログを書きたいと思います。

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